ボジョレー・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018 ルー・デュモン 

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ボジョレー・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018 ルー・デュモン 


ボジョレー・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018 ルー・デュモン

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▼詳細
No.205
部門:フランス産ワイン
産地:ボジョレー地方
格付け:ボジョレーAC
商品名:ボジョレー・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018 ルー・デュモン
ドメーヌ:ルー・デュモン
ワイン色:赤   容量:750ml
タイプ:ライトボディ
葡萄品種:ガメイ
ヴィンテージ:2018

コメント: 今年で13年目のリリースで毎年、大反響のヌーヴォーです。
ブルゴーニュに本拠を構える仲田晃司さん。
「美味しいワインのヌーヴォー」を探してたどり着いたのが、Saint Vérand村近郊の樹齢70〜78年。
ボジョレーでも古木はとても珍しいらしく、仲田さんもずっと探していて、この畑を紹介された時に一目ぼれをしたそうです。
収穫は9月下旬まで待って行い、天然酵母のみで発酵、ニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成、瓶詰め時ノンフィルター、最小限のSO2等とことんこだわります。
ボジョレーヌーヴォー

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