ティーリング アイリッシュ ポティーン ニュースピリッツ 52.5% 

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ティーリング アイリッシュ ポティーン ニュースピリッツ 52.5% 


ティーリング アイリッシュ ポティーン ニュースピリッツ 52.5%

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▼詳細
No.15138
部門:スピリッツ
産地:アイルランド
商品名:ティーリング アイリッシュ ポティーン ニュースピリッツ 52.5%
メーカー:ティーリング蒸留所
容量:500ml    アルコール度数:52.5%
種類:ジン

コメント: 125年ぶりに復活した蒸留所!
ティーリングウイスキー社は、アイルランドのダブリンに本拠を構える、インディペンデントボトラーとしてスタートしました。
アイリッシュウイスキー業界に、アイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であった、ジャック・ティーリング氏が、クーリーを離れて、2012年に設立し、アイルランドの蒸留所と、樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を、長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え、蒸留所の建設にも着手し、ようやく昨年9月に、正式にオープンしました。
ティーリング家は、ダブリンでウイスキーの生産が盛んだった、1700年代に既に、ウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから、約125年ぶりに稼動を始めたのが、この新しいティーリング蒸留所です。
そんな、久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所で、蒸留した商品の初のリリースとなるのが、この「アイリッシュポティーン」です。
アイリッシュウイスキーの、伝統とも言える3回蒸留で、いわゆる「ピュアポットスティル」タイプである、大麦麦芽と未発芽の大麦を、半分づつ使用して蒸留しています。
52.5%での瓶詰めで、10,000本限定のニュースピリッツとしてリリースしました。
香りは、加熱した大麦、ハチミツ、焼きたてパンと森林の果物、味はスムースで、リッチなフルーツに、シリアルとスパイスが舌を包み込む、フィニッシュは、ドライでソフト&デリケート。

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