ヴォーヌ・ロマネ 2011 ドメーヌ・ジョアネ 

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ヴォーヌ・ロマネ 2011 ドメーヌ・ジョアネ 


ヴォーヌ・ロマネ 2011 ドメーヌ・ジョアネ

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No.12204
部門:フランス産ワイン
産地:ブルゴーニュ地方
格付け:ヴォーヌ・ロマネAC
商品名:ヴォーヌ・ロマネ 2011 ドメーヌ・ジョアネ
ドメーヌ:ジョアネ
ワイン色:赤   容量:750ml
タイプ:フルボディ
葡萄品種:ピノ・ノワール
ヴィンテージ:2011

コメント: ヴォーヌ・ロマネの超新星がやってきた!
 「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショ、及びヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画を相続し、兄パトリスにフェルマージュ(賃貸)し、契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネが相続しました。
ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生しました。
栽培は、厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤は一切使用しない 。
除梗80〜100%。ジャン・イヴ・ビゾに学んだキュヴェゾン・ロング(長期果皮浸漬法)。
清潔な醸造所でナチュラルに醸造 。
愛好家は、殆どヨーロッパ。海外は、カナダと日本のみ。
平均樹齢45年のVV。アリエ産・ネヴェール産の樽で16ヶ月間熟成(新樽比率50%)。
味わいは、とても深い色にしっかりとした果実感。

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